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조 문 수(Cho, Moon - Soo) Ph. D.


현      업 제주대학교 경상대학 관광경영학과
  대학원 / 경영대학원 관광경영학과
전      공 관광학(호텔경영학)
연구분야 호텔경영, 외식사업경영, 식음료관리, 서비스경영
강의과목 식음료관리론, 서비스관리론, 외식사업경영론, 호텔실무,
호텔경영론, 세계화와 외식문화
☎ (064) 754-3135
E-mail : chomns@cheju.ac.kr

1982년
1987년
1990년
1996년
2월
2월
8월
2월
경희호텔 경영전문대학 식품영양학과 (조리전공) 졸업
경희대학교 정경대학 경제학과 졸업(경제학사)
경희대학교 경영대학원 관광경영학과 수료(경영학석사)
한양대학교 대학원 관광학과 박사과정 수료(관광학 박사)

1992년
1992년
1993년
1995년
1997년
1997년
1998년
1998년
1998년
2000년
3월
12월
3월
1월
1월
1월
1월
1월
3월
1월
한국관광학회 회원
한국관광지리학회 회원
한국호텔경영학회 회원, 이사 역임
한국관광포럼 회원
아시아·태평양관광학회(APTA : Asia Pacific Tourism Association) 회원
대한관광경영학회 회원
한국관광·레저학회 회원, 이사
제주관광학회 회원
한국외식경영학회 회원 , 이사역임
한국문화관광학회 회원, 이사


- 연구경력

1992년
3월 ~ 1996년  
한양대학교 관광연구소 연구원


- 대학 및 대학원 강의

1995년 3월 ~ 1996년 2월
1995년 3월 ~ 1996년 2월
1996년





3월 ~ 1998년 2월
1997년 9월 ~ 1998년 2월
1998년 9월 ~ 현재  
한양대학교 관광학과 (관광학 개론)
중경대학교 관광경영학과(관광법규, 지리자원론)
경주대학교 호텔경영학과 전임강사(식음료관리론, 외식사업론, 메뉴관리,
식음료원가관리, 호텔서비스관리론 강의)
同대학 대학원 관광경영학과(식음료경영세미나)
同대학 경영대학원 호텔 경영학과(호텔식음료경영세미나)
경희대학교 경영대학원 관광경영학과(호텔경영세미나)
제주대학교 관광경영학과 전임강사(식음료관리론, 외식사업업경영론, 호텔실무,
관광서비스론, 현장실습지도, 호텔경영론, 세계화와 외식문화 강의)
同대학 대학원 관광경영학과(식음료특강, 호텔경영세미나)
同대학 경영대학원 관광경영학과(호텔식음료경영세미나)

- 대학보직 관계

1997년
1997년
2000년
3월
7월
~
~
~
1998년
1998년
현 재
2월
2월
경주대학교 호텔경영학과 학과장
경주대학교 지방대학특성화사업단 운영위원(간사)
제주대학교 경상대학 관광경영학과장
제주대학교 대학원 관광경영학과 주임교수
제주대학교 경영대학원 관광경영학과 주임교수

- 기업체 실무 교육

1996년
1997년
2000년
12월
2월
12일
13일
~
~
~
2월

현재
29일

(주)코오롱건설 동절기 기술교육 강사(직장인의 여가선용)
경주조선호텔 신입사원서비스교육
한국음식점 중앙회 소양교육 감사



- 현업경력

1981년
10월
~
1983년 10월
HOTEL LOTTE 근무
- 사회활동
2000년
11월
22일


  제주옹기문화연구회 초청으로 세종갤러리에서 "흙의 생명력과
제주향토음식의 의미" 주제 강연
2000년   ~   현재   한국관광공사 '관광통역 안내원 국가자격시험' 면접위원
2000년   ~   현재   제주시 관광정책자문 교수
1995년
1998년
1996년
1996년
1997년
1996년
1996년
9월
9월
5월
10월
3월
3월
3월
~
~
28일
8일
27일
2일
14일
1997년 2월
현재
  교육부 실업계 고등학교 관광학과 관광교재편집위원(전문교정)
충청북도 단양군 관광자문위원
TBC(대구방송) "좋은 아침입니다" 게스트로 출연
TBC(대구방송) "특집 신라문화제" 경주알리기 홍보관계 출연
TBC(대구방송) "명사 데이트" 경주지역 홍보관계 출연
스포츠조선 "이사람" 란에 게재
영남일보 "금주의 인물"란 금주의 인물로 선정
제주지방중소기업청 소상공인 창업촉진 및 경영지원상담 자원봉사단